Go Back
Булочки с фетой и луком

Булочки з фетою і цибулею

М'які дріжджові булочки на кефірі з несолодкою начинкою із сиру фета і смаженої цибулі. Чудова випічка до супу або замість хліба.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 30 minutes
Підйом тіста 1 hour
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 8 булочок
Course: Булочки та пиріжки
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

Тісто
  • 300 г борошно
  • 1 ч. л. дріжджі сухі
  • 200 мл кефір теплий
  • 1 ст. л. цукор
  • 1 дрібка сіль
  • 15 г масло вершкове розтоплене
Начинка
  • 2 шт цибуля ріпчаста
  • 200 г фета
  • 1 шт яйце куряче для змащування

Method
 

  1. У глибокій мисці змішайте борошно з сіллю, цукром і дріжджами. Влийте теплий кефір і розтоплене вершкове масло. Замісіть тісто.
  2. Приберіть тісто в тепле місце на одну годину.
  3. Підняте тісто обімніть і розділіть на 8 частин. Сформуйте кульки і викладіть на протвінь.
  4. Тим часом обсмажте ріпчасту цибулю півкільцями і наріжте фету.
  5. У кожній булочці видавіть дном келиха заглиблення. Змастіть булочки збовтаним яйцем і викладіть у заглиблення фету з цибулею.
  6. Випікайте 25-30 хвилин у розігрітій до 200 °C духовці. Готові булочки охолодіть - і можна їсти. Смачного!