Булочка з сиром

Булочка з сиром - класичні дріжджові ватрушки з начинкою із сиру з цукровою пудрою і плетеними краями. Заготовки вистоюються в теплі, змащуються яйцем і випікаються 20-25 хвилин при 180-200 °C. Дуже смачна і ситна здоба - рекомендую, смачного!

Булочка з сиром

Дріжджові ватрушки з сирною начинкою на цукровій пудрі, з плетеними краями і рум'яною скоринкою.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Підйом тіста 40 minutes mins

Total Time 1 hour hr 30 minutes mins

Servings: 8 булочок

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 500 г дріжджове тісто
• 400 г сир кисломолочний
• 100 г цукрова пудра
• 1 шт яйце для змащування

Приготування

 

1. Для начинки з'єднайте сир із цукровою пудрою і добре перемішайте.
2. Замісіть дріжджове тісто і одразу розділіть його на заготовки для булочок.
3. Кожну заготовку розтягніть у прямокутну коржинку, на центр викладіть сирну начинку. Зробіть надрізи по боках і переплетіть їх між собою.
4. Перекладіть булочки на деко і залиште в теплому місці на вистоювання.
5. Підрослі булочки змажте збовтаним яйцем і випікайте 20-25 хвилин у розігрітій до 180-200 °C духовці.
   
6. Готові ватрушки остудіть. Смачного!
   

Поради

• Тісто зручно взяти за рецептом дріжджового тіста на воді і одразу розділити на заготовки.
• Обов'язково дайте булочкам добре підійти на деку - тільки потім змащуйте яйцем.