Назад
Творожные коржики

Творожные коржики

Нежные, воздушные коржики на твороге с мёдом и лимонной цедрой. Мягкое печенье к чаю, которое готовится из простых продуктов.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 20 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 10 коржиков
Блюдо: Печенье
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method

Ингредиенты
  

  • 170 г мука плюс немного на подпыл
  • 100 г творог
  • 50 г масло сливочное растопленное и охлаждённое
  • 50 г сахар
  • 1 шт яйцо куриное
  • 1 ч. л. мёд
  • 1 ст. л. цедра лимона
  • 0.5 ч. л. сода гашённая лимонным соком

Method
 

  1. В миске тщательно разотрите венчиком творог, яйцо, сахар и мёд в однородную массу.
  2. Влейте растопленное и охлаждённое сливочное масло, перемешайте. Добавьте соду, гашённую лимонным соком.
  3. Добавьте муку и лимонную цедру, замесите тесто.
  4. Выложите тесто на присыпанный мукой стол, раскатайте в пласт толщиной 1 см и вырежьте коржики вырубкой.
  5. Переложите коржики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!