Очень вкусное рассыпчатое цитрусовое печенье от Джейми Оливера. Это потрясающее печенье, с ароматом цитруса и песочной ноткой. Готовится быстро, на выходе получаем большое количество. Всем понравится.
Ингредиенты:
сливочное масло — 200 грамм
пудра сахарная — 125 грамм
мука — 350 грамм
разрыхлитель — 1 ч.л
цедра апельсина
цедра лимона
Итак взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой в воздушную массу. Далее туда отправляем разрыхлитель и цедру, перемешиваем. Затем всыпаем муку и месим тесто руками, но не долго. Собираем тесто в колобок и убираем в холодильник на 20 минут. Затем достаем тесто раскатайте тесто в очень тонкий пласт толщиной в 2 мл и при помощи вырубок вырезаем формы печенья. Наше печенье выпекаем в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 10-15 минут. Печенье при выходе должно быть золотистого цвета и ароматное. Вот и всё. Приятного аппетита!
