Ну что же сезон сливы в полном разгаре, так что я смело рекомендую кушать её много, а лучше ещё и вкусно и интересно. И поэтому предлагаю приготовить сливовый крамбл ( сrumble), что в переводе означает «раскрошить, обсыпать». А именно приготовить десерт из запеченных слив, а сверху них хрустящий штрейзель. Какой же получается вкусный, порционный, ну просто божественный десерт. Ну что бегом на кухню.
Ингредиенты на 2 порции:
слива «венгерка» зимняя — 200 грамм
мука — 25 грамм
сливочное масло — 25 грамм
сахар — 25 грамм
сливочное масло для смазки керамических форм
Итак для начала нужно помыть и почистить сливу, а так же нарезать её на кусочки. Ну а далее берем формы и смазываем их сливочным маслом, выкладываем в них кусочки сливы почти под вверх. И присыпаем штрейзелем, для которого необходимо перетереть в крошку сахар с мукой и холодным сливочным маслом.
Ну всё наш сливовый крамбл отправляем в заранее разогретую духовку до 180-190 С градусов на 30 минут, выпекаем до золотистого цвета десерта. Готовый десерт достаем, пару минут остужаем и можно лопать ещё горячим, но аккуратно. Это потрясающе вкусно. Очень рекомендую. Приятного аппетита!
