Стирато — пресный хлеб
Итак предлагаю испечь пресный хлеб Стирато, он же аналог чиабатты. А именно хлеб с удивительный влажным мякишем с дырочками, а так же с хрустящей корочкой. Выпекаем при очень высокой температуре и получаем чудесный домашний хлеб. Отдельное спасибо кулинару Тане за чудесный рецепт.