Вкусные, сочные, жаренные пирожки у Вас дома. Хотите? Ну тогда записывайте рецепт и бегом на кухню.
Ингредиенты для теста:
мука — 1,5 ст
кипяток — 0,5 ст
соль щепотка
сахар — 0,5 ч.л
растительное масло — 2 ст.л
Ингредиенты для начинки:
помидоры — 2 шт
плавленный сырок — 1 шт
зелень
Просеянную муку отправляем в миску. В стакане смешиваем соль с сахаром и растительным маслом, и вливаем в стакан до половины кипятка, и всё это дело отправляем в миску, быстро перемешиваем ложкой, и при помощи рук замешиваем эластичное тесто. Всё тесто под плёнку и оставляем на 30 минут на столе, что бы оно отдохнуло. Ну а дальше нарезаем помидоры кругляками, трём на терке плавленный сыр и я еще к нему добавила зелень. Ну всё наше тесто делим на две части, и каждую раскатываем очень тонко круглый пласт,выкладываем на один из них кружочки с помидорами, сверху плавленный сыр.
И накрываем вторым пластом, далее берём стакан и выдавливаем кругляки. Ну всё дело за малым, наливаем 0,5 см растительного масла в сковороду, разогреваем её и обжариваем наши пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Затем я их отправляю в кастрюлю под крышку, там они станут мягче и не так быстро остынут. Ну вот в принципе и всё. Приятного аппетита!
