Вкусный, аппетитный, красивый дрожжевой пирог с мармеладом. Яркая дрожжевая выпечка, Вас точно удивит и порадует. Очень воздушно, рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
дрожжи сухие — 10 грамм
масло подсолнечное — 50 мл
масло сливочное — 50 грамм
молоко — 1 ст
мука — 4 ст
сахар — 4 ст. л
сахар ванильный — 5 грамм
соль щепотка
мармелад — 400 грамм
Для начала дрожжи нужно развести в 50 мл теплого молока и 1 ч.л. сахара. Оставляем что бы поднялась шапка. Затем в отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и ванильный сахар. Теперь в нашу сухую смесь выливаем, дрожжевую смесь, остаток теплого молока, растопленное заранее сливочное масло, растительное масло, а так же вбиваем яйцо. Замешиваем тесто руками. И собираем его в колобок. Тесто отправляем в теплое место на 1.5 а то и 2 часа, что бы поднялось, так как оно сладкое то и процесс долгий. Когда наше тесто подойдет то его нужно разделить на две части. Первую часть расправляем по форме, заранее смазанную растительным маслом. А вторую часть теста раскатываем в тонкий пласт и при помощи стакана выдавливаем кружочки. Далее каждый кружочек разрезаем на пополам и в каждую часть заворачиваем мармелад до середины. Мармелад предварительно нужно порезать на кусочки если крупный. И затем все наши заготовки отправляем в форму на тесто.
Наш пирог еще оставляем в теплом месте минут на 30 и затем отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Затем остужаем, нарезаем и кушаем. Приятного аппетита!
