Песочные кольца родом из детства, ну очень вкусно и песочно. Рецептура ГОСТ. Ну что вспомним детство и порадуем родных и близких?!
Ингредиенты:
сливочное масло — 200 грамм
сахарная пудра — 130 грамм
мука — 350 грамм
яйцо куриное — 1 шт
ванильный сахар — 1 ч.л
соль — 1/4 ч.л
разрыхлитель — 1/2 ч.л
желток для смазки печенья — 1 шт
арахис — 65 грамм
Итак взбиваем в однородную массу сливочное масло, пудру, яйцо, ванильный сахар и разрыхлитель. Всыпаем муку и замешиваем тесто, собираем в шар и в холодильник минут на 30. Хорошо присыпаем стол мукой и наше тесто раскатываем толщиной 6-7 мм. Выдавливаем круги большой формочкой, а затем в центре делаем отверстие диаметром 2-3 см рюмкой. Перекладываем на противень и отправляем в морозильную камеру на 20 минут, что бы хорошо схватилось. Далее готовим орех, жарим и чистим его, если нужно то можно порубить ещё ножом. А так же взбалтываем один желток в миске. Теперь нужно смазать колечки желтком и каждое обильно обсыпать орехами. Наши песочные кольца выпекаем 12 — 15 минут в заранее разогретой духовке до 190 градусов. Затем остужаем и можно кушать. Приятного аппетита!
