Очередной интернет шедевр проверенный лично мной. В рецепте печенье было заявленное как песочное с рисунком зебры, но как по мне, то больше похоже рисунком на жирафа. Результатом вся семья осталась довольна, так что рекомендую.
Ингредиенты:
мука — 2 ст
сахарная пудра — 1 ст
сливочное масло — 100 грамм
растительное масло — 0,5 ст
разрыхлитель — 5 грамм
ванильная эссенция — 1 мл
какао — 1,5 ст.л
сметана — 1 ч.л
Итак сливочное масло комнатной температуры необходимо перетереть с сахарной пудрой в однородную массу при помощи венчика, затем сюда же необходимо влить растительное масло и опять перемешать. Затем добавляем эссенцию и разрыхлитель, и частями подсыпаем муку. Замешиваем тесто. От нашего теста отщипываем кусочек теста, размером как два грецких ореха. К этому тесту добавляем какао и сметану и замешиваем шоколадное тесто.
Далее на присыпанном столе муке, раскатываем в пласт наше белое тесто. Рекомендую раскатывать тесто на плёнке пищевой, так как оно не сильно послушное. И затем когда раскатаем его, то от шоколадного теста отщипываем кусочки, катаем колбаски и распределяем их сверху на белом тесте. Опять таки сверху выкладываем плёнку и раскатываем наше узорное печенье.
Затем плёнку снимаем, разрезаем на кусочки, выкладываем на пергамент и можно выпекать.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170 С градусов, 15 — 20 минут. Готовое печенье достаем, остужаем и можно лопать. Приятного аппетита!
