Овощной суп из брюссельской капусты

Яркий овощной суп из брюссельской капусты на курином бульоне - красота у вас в тарелке. Всё как всегда просто и доступно: овощи варятся около получаса, а сливочное масло в конце делает вкус нежнее. Рекомендую приготовить и продегустировать!

Овощной суп из брюссельской капусты

Яркий овощной суп на курином бульоне с брюссельской капустой, картофелем и морковью. Сливочное масло в конце делает вкус особенно нежным.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Порции: 6 порций

Блюдо: Супы

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 2 л куриный бульон
• 4 шт картофель
• 1 шт морковь
• 1 шт лук репчатый
• 20 шт брюссельская капуста кочанчики
• 3 ст. л. сливочное масло
• соль по вкусу
• зелень

Приготовление

 

1. В кипящий подсоленный бульон отправьте нарезанный кубиком картофель, мелко порезанный лук и натёртую морковь. Варите на маленьком огне минут 15.
2. Добавьте брюссельскую капусту и варите ещё 10-15 минут до готовности капусты.
3. В конце добавьте зелень и сливочное масло. Доведите до кипения и выключите - можно кушать. Приятного аппетита!