Очень вкусные, быстрые и не затратные луковые котлеты с яйцом. Это отличный вариант для обеда или ужина как дополнение. Ведь разнообразие в еде это всегда прекрасно.
Ингредиенты:
лук репка средний — 4 шт
яйцо куриное — 5 шт
мука — 4 ст.л
зелень
соль
перец
растительное масло
Итак для начала нужно отварить 4 яйца, остудить, почистить. Теперь лук нужно так же почистить и порезать мелко, отправляем в миску, затем ту да же нарезанное мелко яйцо, перемешиваем. Солим и перчим, добавляем зелень и ещё раз перемешиваем.
На последнем этапе всыпаем муку и вбиваем одно яйцо. Замешиваем тесто.
Ну всё наши котлеты нужно обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. Котлеты я не формировала, а выкладывала в сковороду ложкой.
Ну вот и всё луковые котлеты готовы. Можно не много остудить и лопать, очень вкусно со сметанной. Приятного аппетита!