Ещё один прекрасный вариант закусок в домашних условиях. Для любителей похрустеть. Песочная основа и солёная верхушка будет отличным перекусом и прекрасным дополнениям к напиткам. Отличный бюджетный, снековый вариант для родных и душевных компаний. В общем всем луковым любителям посвящается, так что смело на кухню печь и угощать всех родных и близких.
Ингредиенты:
лук — 1 шт
масло сливочное — 100 грамм
мука — 1,5 ст
яйца куриные — 1 шт
разрыхлитель — 1 шт
чеснок зубчик — 1 шт
перец молотый — 0,25 ч.л
соль — 0,25 ч.л
Итак для начала мелко нарезаем лук и чеснок, добавляем соль и специи, перемешиваем и оставляем в сторонке. Затем в миску отправляем яйцо, сливочное масло комнатной температуры, и при помощи венчика взбиваем в однородную массу. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тугое тесто, руками. Наше тесто распределяем руками и при помощи скалки на раскатываем тонко на 3-5 мл. Ну и в самом конце распределяем поверху луковую начинку, вдавливая её в тесто. Затем разрезаем наш песочный пласт на квадратики. Отправляем в духовку на 180 градусов на 30-35 минут. Выпекаем до золотистого цвета и лукового аромата. Готовое печенье остужаем и можно кушать. Приятного аппетита!
