Предлагаю приготовить и попробовать итальянское печенье кантуччи. Его разновидностей масса, оно бывает с фундуком, шоколадом, клюквой, миндалём и так далее. Я же предлагаю вариант с арахисом.
На вкус потрясающее сочетание сухого печенья и ореха, вообщем сухарика. Рецептов его масса, но для себя я выделила один с минимальным количеством продуктов и с максимальным вкусовым удовольствием от полученного результата. Итак прошу к столу.
Ингредиенты:
Мука — 250 грамм
Сахар — 200 грамм
Яйца — 2 шт
Ванильный сахар — 5 грамм
Арахис — 100 грамм
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Итак поехали
Сначала немного взбиваем яйца с сахаром, потом постепенно всыпаем муку, ванильный сахар, добавляем разрыхлитель, орехи. Тесто получается очень густое и тугое! Формируем два полено, нужной нам длины и ширины, нарезаем сразу на кусочки и выкладываем на смазанный противень или бумагу и ставим в духовку (180 градусов) на 20-25 мин. Вынимаем из духовки режем на кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!
