Кабачковые оладьи со шпинатом и зеленью

Кабачковые оладьи со шпинатом и зеленью - нежные и ароматные оладьи из тёртого кабачка с большим количеством зелени, которые жарятся по паре минут с каждой стороны. Тесто замешивается ложкой прямо в миске: кабачок, шпинат, лук, укроп, яйцо и две ложки муки. Настоятельно рекомендую - приятного аппетита!

Кабачковые оладьи со шпинатом и зеленью

Нежные оладьи из тёртого кабачка со шпинатом, зелёным луком и укропом, обжаренные на сковороде.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 15 минуты минут

Общее время 30 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Закуски

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 1 шт кабачок свежий
• 1 пучок шпинат
• 1 пучок лук зелёный
• 1 пучок укроп свежий
• 1 шт яйцо куриное
• 2 ст.л. мука
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

 

1. Кабачок натрите на тёрке и переложите в миску.
2. Добавьте рубленую зелень - шпинат, зелёный лук и укроп, - затем яйцо, муку и соль. Замешайте тесто ложкой.
3. Этой же ложкой формируйте оладьи на прогретой сковороде с растительным маслом и обжаривайте по паре минут с каждой стороны. Приятного аппетита!
   

Советы

• Если кабачок дал много сока, слегка отожмите массу - иначе понадобится больше муки.
• Формируйте оладьи той же ложкой, которой замешивали тесто, и сразу выкладывайте на разогретую сковороду.