Ну что представляю потрясающе вкусный, рассыпчатый, ароматный, двухцветный — мраморный кекс. Кекс получается невероятно вкусным и мега аппетитным, рекомендую.
Ингредиенты для теста:
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра — 140 грамм
Мука пшеничная — 180 грамм
Сливочное масло — 140 грамм
Ванилин — щепотка
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Молоко — 80 мл ( для шоко теста )
Какао — 15 грамм ( для шоко теста )
Итак сливочное масло комнатной температуры взбить до бела и побеления, добавить пудру, ванилин и соль и продолжить взбивать, по одному ввести яйца и хорошо взбить массу. Затем просеять к массе муку с разрыхлителем и перемешать, треть теста переложить в другую миску и добавить сюда же какао и молоко, перемешать. Далее в прямоугольную форму для кекса, смазанную растительным или сливочным маслом, выливаем сначала белое тесто, ну а затем сверху и шоколадное, распределяем всё это дело по форме и отправляем в хорошо разогретую духовку до 170 С градусов выпекаться на 50 — 60 минут, готовность проверяем шпажкой, но выходе она должна быть сухой. Готовый кекс остужаем, нарезаем и можно лопать. Приятного аппетита!
