Бутерброды с селёдкой и луком

Бутерброды с селёдкой и луком собираются за пятнадцать минут: бородинский хлеб, французская горчица, маринованный лук и кусочки филе сельди. Лук маринуется в простой смеси из соли, сахара, масла и уксуса - именно он делает вкус ярким. Отличный перекус и закуска на праздничный стол, рекомендую!

Бутерброды с селёдкой и луком

Быстрые бутерброды на бородинском хлебе с французской горчицей, маринованным луком и филе сельди.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 0 минуты минут

Общее время 15 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Перекус

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• хлеб бородинский
• селёдка лучше готовое чистое филе
• лук нарезанный тонкими кольцами
• французская горчица
• растительное масло для маринада
• уксус для маринада
• соль по вкусу
• сахар по вкусу

Приготовление

 

1. Лук нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте - у меня всё просто: соль, сахар, растительное масло и уксус.
2. Селёдку почистите и нарежьте кусочками. Я сразу покупаю готовое чистое филе.
3. На ломтики бородинского хлеба намажьте французскую горчицу, выложите слой маринованного лука и кусочки селёдки. Приятного аппетита!
   

Примечание

Маринад для лука делайте по своему вкусу - кто-то любит поострее, кто-то послаще.

Советы

• Лук режьте тонкими кольцами - так он быстрее промаринуется и не будет перебивать вкус рыбы.
• Маринад делайте по своему вкусу: у меня всё просто - соль, сахар, растительное масло и уксус.
• Готовое чистое филе экономит время: я покупаю именно его, чтобы не чистить селёдку.
• Французская горчица (в зёрнах) даёт лёгкую остроту и не растекается по хлебу.