Шаурма с курицей в лаваше

Шаурма с курицей в лаваше - домашний вариант любимого стритфуда: обжаренное со специями куриное филе, пекинская капуста, помидор, солёный огурец и морковь по-корейски под соусом из майонеза, кетчупа, горчицы и чеснока. Свёрнутый рулет обжаривается на сухой гриль-сковороде до румяных полосок. Рекомендую подавать сразу горячей - приятного аппетита!

Шаурма с курицей в лаваше

Домашняя шаурма с обжаренным куриным филе, свежими овощами и соусом из майонеза, кетчупа и горчицы.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 20 минуты минут

Общее время 40 минуты минут

Порции: 2 порции

Блюдо: Перекус

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 2 шт лаваш
• 1 шт куриное филе
• 1 шт помидор
• 2 шт солёный огурец маленький
• пекинская капуста по желанию
• морковь по-корейски по желанию
• 1 зубчик чеснок
• 2 ст.л. майонез
• 1 ст.л. кетчуп
• 1 ч.л. горчица
• соль, перец, карри для курицы

Приготовление

 

1. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до готовности и золотистого цвета со специями: солью, перцем и карри.
2. Для соуса смешайте в миске майонез, кетчуп и горчицу, выдавите чеснок и перемешайте.
3. Пекинскую капусту и солёный огурец нарежьте соломкой, помидор - дольками.
4. Разложите лаваш на столе, смажьте нижнюю треть половиной соуса и выложите на этот же участок полосками пекинскую капусту, помидор, морковь, огурец и курицу.
5. Сверните лаваш рулетом. Так же соберите вторую шаурму.
6. Обжарьте шаурму на сухой разогретой гриль-сковороде с двух сторон до румяной корочки и полосок.
   

Советы

• Курицу жарьте сразу со специями - солью, перцем и карри.
• Начинку выкладывайте только на нижнюю треть лаваша, тогда рулет свернётся плотно.
• Гриль-сковороду не смазывайте маслом: обжаривайте шаурму на сухой поверхности.