Итак представляю закуску — антипасто, она же брускетта. Это потрясающий хрустящий хлеб, пропитанный оливковым маслом с чесноком, с аппетитной верхушкой, которая пестрит от своего разнообразия.
Как уже выше сказанное, что основными ингредиентами является хлеб, чеснок и оливковое масло. Так же понадобится любые любимые ингредиенты для аппетитной и сытной верхушки, у меня это будут томаты, тунец, балык, вместо прошутто))), оливки, мягкий сыр и зелень.
Багет необходимо нарезать и подсушить на сковороде гриль, это можно сделать и в духовке. Далее необходимо сделать заправку из оливкового масла, чеснока и немного соли. Ещё на тёплый хлеб, наносим нашу заправку. Ну и теперь по желанию наполняем наши брускетты, для первого варианта и использовала томат, петрушку, оливковое масло, соль и базилик. Для второго варианта был консервированный тунец и оливки. Ну и для третьего варианта был мягкий сыр и балык. Ну вот и всё! Приятного аппетита!
