Бисквитный, быстрый, воздушный пирог со сливами. Очень вкусный с кислинкой, а какой он ароматный. Очень рекомендую.
Ингредиенты:
сахар — 1 ст
мука — 1 ст
яйца куриные — 3 шт
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль щепотка
ванилин щепотка
сливы — 400 грамм
Итак сливы помыть, вытащить из них косточки, порезать дольками, кубиками, кому как нравится. И выложить их в форму, которую нужно предварительно смазать жиром. Далее яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в пышную пену, и затем туда просеиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Всё аккуратно перемешиваем и выливаем сверху на сливки. Расправляем при помощи лопатки и отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. Готовый бисквитный пирог по истечению времени достаём и полностью остужаем. Режем на кусочки и можно кушать. Приятного аппетита!
