Сливы помойте, выньте косточки и нарежьте дольками или кубиками - кому как нравится. Выложите их в форму, предварительно смазанную жиром.

Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли в пышную пену. Просейте туда муку, разрыхлитель и ванилин и всё аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто сверху на сливы и разровняйте лопаткой.

Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Готовый пирог достаньте и полностью остудите. Нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!