Предлагаю испечь очень вкусную основу для любого тортика, а именно ванильный бисквит с маком. Это очень вкусный, плотный, пористый бисквит. Идеальный для любого торта. Так что быстрее на кухню.
Ингредиенты:
яйца куриные — 5 шт
сахар — 5 ст.л с горкой
мука -5 ст.л с горкой
мак сухой — 2 ст.л
ванильная эссенция — 1 мл
Первым делом включаем нашу печь. А далее для начала разделяем белки на желтки и в обезжиренной чаши взбиваем белки до творожения. Далее к белкам по 1 ст.л добавляем сахар и взбиваем всё это дело в плотную белковую массу. Частями вводим желток и продолжаем взбивать. Далее миксер выключаем и просеиваем в чашу муку, всыпаем мак и вводим эссенцию, аккуратно и быстро перемешиваем лопаткой и выливаем наше тесто в форму.
И теперь наш бисквит выпекаем 30-35 минут, до сухой лучинки, при температуре 160 С градусов. Готовый бисквит достаём и остужаем, а лучше оставляем его на ночь, для того что бы он дозрел и выстоялся. Ну а дальше работаем с ним как кому нравится. Приятного аппетита!
Один комментарий