Панкейки

Панкейки - смачні американські млинці. Їхня особливість у тому, що смажаться вони на сухій сковороді без олії, тому на виході виходять нежирними. Сміливо готуйте їх на сніданок дітлахам - вони їх дуже люблять!

Панкейки

Пишні американські млинці на кефірі: густе тісто із содою і смаження на сухій сковороді під кришкою - без жодної краплі олії на сковороді.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Servings: 4 порції

Course: Млинці та оладки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 2 шт яйця курячі
• 3 ст. л. цукор
• 1 дрібка сіль
• 400 мл кефір
• 100 мл молоко кисле
• 350 г борошно
• 1 ч. л. сода
• 2 ст. л. олія у тісто

Приготування

 

1. Збийте віночком яйця з цукром і сіллю.
2. Влийте кефір і кисле молоко, перемішайте. Всипте соду і знову перемішайте.
3. Просійте борошно і доведіть усе до однорідного густого тіста.
4. Наприкінці влийте олію і перемішайте - тісто готове.
5. Розігрійте суху сковороду на середньому вогні. Влийте в центр 3 ст. л. тіста і накрийте кришкою. Смажте до появи бульбашок на поверхні панкейка.
6. Переверніть і потримайте ще 25-30 секунд, потім зніміть. Так посмажте всі панкейки. Смачного, з любов'ю - Аріадна!