Рататуй

Рататуй - смачна овочева закуска з баклажанів, помідорів, кабачків і перцю, запечена під сирною скоринкою. Овочі нарізаються кружечками, викладаються черепицею і відправляються в духовку на 40 хвилин. Чудова страва з улюблених літніх овочів - рекомендую!

Рататуй

Овочева закуска з баклажанів, кабачків, помідорів і перцю, запечена в духовці з майонезною сіточкою і тертим сиром.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 1 hour hr 5 minutes mins

Servings: 6 порцій

Course: Закуски

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 500 г баклажан
• 500 г кабачок
• 500 г помідор
• 500 г перець
• 300 г сир твердий
• 200 г майонез
• сіль
• перець мелений

Приготування

 

1. Усі овочі наріжте кружечками.
2. Баклажан і кабачок попередньо обсмажте на сухій сковороді.
3. Викладіть овочі на деко, змащене олією, чергуючи їх між собою. Посоліть і поперчіть.
4. Намалюйте зверху сіточку майонезом і присипте тертим сиром.
5. Запікайте в духовці при 180 °C 40 хвилин. Готову страву можна їсти одразу. Смачного, з любов'ю - Аріадна!