Go Back
Рататуй

Рататуй

Овочева закуска з баклажанів, кабачків, помідорів і перцю, запечена в духовці з майонезною сіточкою і тертим сиром.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 порцій
Course: Закуски
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 500 г баклажан
  • 500 г кабачок
  • 500 г помідор
  • 500 г перець
  • 300 г сир твердий
  • 200 г майонез
  • сіль
  • перець мелений

Method
 

  1. Усі овочі наріжте кружечками.
  2. Баклажан і кабачок попередньо обсмажте на сухій сковороді.
  3. Викладіть овочі на деко, змащене олією, чергуючи їх між собою. Посоліть і поперчіть.
  4. Намалюйте зверху сіточку майонезом і присипте тертим сиром.
  5. Запікайте в духовці при 180 °C 40 хвилин. Готову страву можна їсти одразу. Смачного, з любов'ю - Аріадна!