Пряники шоколадные с трещинками на ржаной муке, это не только вкусно но и полезно. У меня дома всем нравится. Поэтому настоятельно рекомендую.
Ингредиенты:
маргарин — 60 грамм
сливочное масло — 60 грамм
какао — 1,5 ст.л
имбирь молотый — 1 ч.л
мускатный орех — 1/3 ч.л
яйца куриные — 2 шт
сахар — 6 ст.л
ржаная мука — 2 ст
сода — 2/3 ч.л
сахарная пудра
Итак растапливаем маргарин и масло, туда затем отправляем какао и специи. Перемешиваем и остужаем, затем туда вбиваем яйца и отправляем сахар, всё тщательно мешаем. Всыпаем один стакан муки, мешаем. Далее туда соду погашенную. Опять перемешиваем. Ну и ещё добавляем один стакан ржаной муки, при помощи скребка я замесила, мягкое, липкое, но эластичное тесто. Ну а теперь разогреваем духовку, выстилаем пергамент на противень. Руки в растительное масло и ручками катаем кружочки из теста, объёмом как два грецких ореха, обкатываем в пудре и на противень. Затем прижимаем дном стакана и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 15-20 минут. Готовность поймем по аромату. Ну всё приятного аппетита!
