Растопите маргарин и сливочное масло. Добавьте какао и специи, перемешайте и остудите.

Вбейте в остывшую массу яйца, всыпьте сахар и тщательно перемешайте.

Всыпьте один стакан ржаной муки, перемешайте. Добавьте гашёную соду и снова перемешайте.

Добавьте второй стакан ржаной муки и замесите (удобно скребком) мягкое, липкое, но эластичное тесто.

Разогрейте духовку до 180 °C, застелите противень пергаментом. Смажьте руки растительным маслом и скатайте из теста шарики объёмом с два грецких ореха. Обкатайте каждый в сахарной пудре и выложите на противень.

Слегка прижмите каждый шарик дном стакана и выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут. Готовность поймёте по аромату. Приятного аппетита!