Очень вкусные, сытные, аппетитные кабачковые блины с сыром и зеленью. По настоящему летнее блюдо которое обязательно Вам понравится.
Ингредиенты для блинов:
Мука — 100 грамм
Крахмал кукурузный — 1 ст.л
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 250 мл
Сыр твёрдый — 100 грамм
Соль — 0,5 ч.л
Сахар — 1 ч.л
Укроп — пучок
Кабачок свежий — 250 грамм
Растительное масло в тесто — 20 грамм ( + 20 грамм для жарки )
Итак для блинов в миску вливаем тёплое молоко, сюда же яйцо, соль, сахар, хорошо перемешать венчиком. Просеиваем муку и крахмал мешаем, добавляем растительное масло, рубленую зелень и тертый сыр, опять мешаем. В конце добавляем натёртый свежей кабачок, мешаем ещё и тесто готово. Обжариваем блины с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде. Ну вот и всё. Приятного аппетита!
