В миску влейте тёплое молоко, добавьте яйцо, соль и сахар и хорошо перемешайте венчиком.

Просейте муку с крахмалом и вмешайте в тесто. Добавьте растительное масло, рубленую зелень и тёртый сыр, снова перемешайте.

В конце добавьте натёртый свежий кабачок и перемешайте - тесто готово.

Обжаривайте блины с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяного цвета.