Крамбл со сливами

Крамбл со сливами - порционный десерт из запечённых слив под хрустящим штрейзелем из муки, сахара и холодного сливочного масла. Всего четыре ингредиента, полчаса в духовке, и получается просто божественно. Очень рекомендую.

Крамбл со сливами

Порционный десерт из запечённых слив под хрустящим штрейзелем из муки, сахара и сливочного масла.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Порции: 2 порции

Блюдо: Воздушные десерты

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 200 г слива «венгерка» зимняя
• 25 г мука
• 25 г сливочное масло холодное
• 25 г сахар
• сливочное масло для смазки керамических форм

Приготовление

 

1. Сливы вымойте, очистите от косточек и нарежьте кусочками.
2. Керамические формы смажьте сливочным маслом и выложите в них кусочки сливы почти доверху.
3. Для штрейзеля перетрите в крошку сахар с мукой и холодным сливочным маслом и присыпьте им сливы.
   
4. Выпекайте в заранее разогретой до 180-190 °C духовке 30 минут, до золотистого цвета. Достаньте и остудите пару минут.
   

Советы

• Масло для штрейзеля обязательно берите холодным - только так получится крошка.
• Керамические формочки смажьте сливочным маслом и наполняйте сливой почти доверху.
• Крамбл вкуснее всего ещё горячим - но ешьте аккуратно, начинка очень горячая.