Луковые котлеты с яйцом

Луковые котлеты с яйцом - быстрая и совсем не затратная закуска из репчатого лука, варёных яиц и муки. Жарятся они на сковороде буквально за несколько минут и отлично идут как дополнение к обеду или ужину. Очень вкусно со сметаной, рекомендую!

Луковые котлеты с яйцом

Быстрые и недорогие котлеты из репчатого лука, варёных яиц и зелени - жарятся на сковороде и подаются со сметаной.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 15 минуты минут

Общее время 30 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Закуски

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 4 шт лук репчатый среднего размера
• 5 шт яйцо куриное 4 варёных и 1 сырое
• 4 ст. л. мука
• зелень по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

 

1. Отварите 4 яйца, остудите и почистите.
2. Лук почистите и мелко нарежьте, переложите в миску. Туда же добавьте мелко нарезанные варёные яйца и перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте зелень и ещё раз перемешайте.
   
3. Всыпьте муку, вбейте одно сырое яйцо и замесите тесто.
   
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте массу ложкой, не формируя котлеты руками. Обжарьте с двух сторон.
   
5. Дайте котлетам немного остыть и подавайте - очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
   

Примечание

Котлеты не нужно формировать руками - достаточно выкладывать массу в сковороду ложкой.

Советы

• Формовать котлеты не нужно: я выкладывала массу в сковороду прямо ложкой - так быстрее и они получаются одинаковыми.
• Подача: дайте котлетам немного остыть и подавайте со сметаной - так вкуснее всего.
• Зелень берите любую по вкусу - она делает вкус свежее.