Галета з сиром і ягодами

Галета з сиром і ягодами - літній відкритий пиріг на пісочному тісті з сирним прошарком, полуницею і смородиною. Тісто розкачують у тонке коло, краї підгортають, посипають цукром і печуть 25-30 хвилин при 180 °C. Рекомендую подавати одразу, теплою - смачного!

Галета з сиром і ягодами

Відкритий літній пиріг на пісочному тісті з сирним прошарком, полуницею і смородиною.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Servings: 6 порцій

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 300 г пісочне тісто
• 100 г сир кисломолочний
• 3 ст.л. цукрова пудра
• полуниця
• смородина
• цукор для присипання
• 1 шт жовток для змащування

Приготування

 

1. Замісіть пісочне тісто. Сир перемішайте з цукровою пудрою, ягоди вимийте і обсушіть.
2. Розкачайте тісто в тонке коло. Майже по всьому колу розподіліть сир і викладіть ягоди.
   
3. Загорніть краї галети по периметру, змажте боки жовтком і присипте весь пиріг цукром.
   
4. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці 25-30 хвилин. Смачного!
   

Поради

• Тісто беріть за рецептом пісочного тіста.
• Ягоди обов'язково вимийте і добре обсушіть, інакше тісто розмокне.
• Ягоди можна брати будь-які сезонні - у мене полуниця і смородина.