Sfoglia "Linguette" con zucchero

Le "linguette" sfogliate zuccherate si preparano con soli due ingredienti: pasta sfoglia e zucchero per la panatura. Croccanti, caramellate, identiche a quelle che si vendevano al buffet di scuola. Consiglio vivamente: veloci e per nulla costose.

Sfoglia "Linguette"

Linguette sfogliate croccanti con zucchero caramellato, fatte con pasta sfoglia pronta - come quelle del buffet scolastico.

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 12 minuti min

Tempo totale 32 minuti min

Porzioni: 12 pezzi

Portata: Biscotti

Cucina: Cucina casalinga

Ingredienti Preparazione

Ingredienti

  

• 250 g pasta sfoglia pronta
• zucchero per la panatura delle linguette

Preparazione

 

1. Accendete il forno. Tirate fuori in anticipo la pasta e fatela scongelare completamente. Con uno stampino ritagliate dischi di 5 cm di diametro, come per i ravioli.
   
2. Versate lo zucchero sul piano di lavoro, mettetevi sopra un disco di pasta e stendetelo con il mattarello, dandogli la forma di una linguetta.
   
3. Impanate il pezzo nello zucchero, allungatelo da entrambi i lati e disponetelo sulla teglia.
   
4. Cuocete nel forno preriscaldato a 210-230 °C per 10-12 minuti, fino a doratura e caramellizzazione dello zucchero. Fate raffreddare le sfoglie pronte.

Consigli

• Tirate fuori la pasta dal freezer in anticipo e lasciatela scongelare completamente.
• I dischi si tagliano comodamente con uno stampino per ravioli di circa 5 cm di diametro.
• Stendete i pezzi direttamente sullo zucchero - così si incastra nell'impasto e caramella durante la cottura.
• Accendete il forno per prima cosa: le linguette cuociono molto in fretta e amano il calore forte.