Сирна запіканка з грушею

Сирна запіканка з грушею - ніжне сирне тісто на трьох яйцях зі вершковим маслом, а зверху шматочки консервованої груші. Печеться 40-45 хвилин в одній формі, на сніданок - те, що треба. Виходить ароматно і божественно смачно, всім рекомендую приготувати!

Сирна запіканка з грушею

Ніжна сирна запіканка на трьох яйцях зі вершковим маслом і шматочками груші зверху. Простий сніданок в одній формі.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Servings: 8 шматочків

Course: Сирні пироги

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 450 г сир кисломолочний
• 3 шт яйця курячі
• 5 ст. л. борошно
• 4 ст. л. цукор
• 10 г ванільний цукор
• 100 г вершкове масло розтоплене і охолоджене
• 100 г груша консервована або свіжа

Приготування

 

1. У мисці розітріть сир з яйцями віночком до однорідності.
2. Додайте борошно, цукор і ванільний цукор, добре розітріть масу до гладкості.
3. Влийте розтоплене і охолоджене вершкове масло і знову перемішайте до однорідності.
4. Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом, і викладіть зверху шматочки груші.
5. Випікайте в розігрітій до 200 °C духовці 40-45 хвилин.
   
6. Готову запіканку охолодіть і наріжте на шматочки. Смачного!
   

Нотатки

Я випікала рівно 40 хвилин у прямокутній формі. Замість консервованої груші можна взяти свіжу.

Поради

• Груша може бути і свіжою - беріть стиглу, але щільну, щоб шматочки не розповзлися під час випікання.
• Сир кисломолочний перетирайте з яйцями до повної однорідності - від цього залежить гладка текстура запіканки.
• Вершкове масло розтопіть заздалегідь і охолодіть, перш ніж вмішувати в сирну масу.
• Різати зручніше охолоджену запіканку - тепла ще занадто м'яка.