Кекси лимонні з маком

Лимонні кекси з маком готуються на вершковому маслі, розтертому добіла з цукром, із соком і цедрою лимона та ложкою маку. Тісто замішується віночком за десять хвилин, а випікаються кекси всього 20-25 хвилин при 180 °C. Ароматна і дуже проста домашня випічка - рекомендую!

Кекси лимонні з маком

Ароматні кекси на вершковому маслі з лимонним соком, цедрою і маком. Просте тісто на віночку і 20-25 хвилин у духовці.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 12 кексів

Course: Кекси та мафіни

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 150 г масло вершкове кімнатної температури
• 150 г цукор
• 3 шт яйця курячі великі
• 210 г борошно
• 1 ч. л. розпушувач
• 1 ст. л. мак
• 1/3 склянки сік лимонний
• 1.5 ч. л. цедра лимона

Приготування

 

1. Вершкове масло кімнатної температури відправте в миску разом із цукром і розітріть віночком добіла.
2. Додайте до масляної маси три великі яйця, а також цедру і сік лимона. Знову добре збийте віночком.
3. Всипте борошно, розпушувач і мак і ще раз усе добре перемішайте - тісто готове.
4. Розподіліть тісто по паперових формочках.
5. Випікайте в духовці 20-25 хвилин при 180 °C. Готові кекси остудіть - і можна куштувати. Смачного!
   

Нотатки

Масло має бути м'яким, кімнатної температури, - тільки тоді воно як слід розітреться з цукром і кекси вийдуть повітряними.