Шоколадные пряники с сахарной глазурью

Шоколадные пряники с сахарной глазурью
5 (100%) 1 vote

Шоколадные пряники

Настоящие шоколадные пряники как в детстве в сахарно лимонной глазури, это очень вкусно, насыщенно, ароматно и шоколадно. Потрясающий рецепт от Лизы Глинской, рекомендую приготовить и порадовать всех домашних. 

Ингредиенты для теста:

Молоко — 100 мл

Мёд — 25 грамм

Сливочное масло — 10 грамм

Корица — 0,5 ч.л

Имбирь — 0,5 ч.л

Мускатный орех — щепотка

Мука пшеничная — 175 грамм

Сахар — 100 грамм

Какао — 30 грамм

Куриный желток — 1 шт

Соль — щепотка

Сода — 3 грамм

Ингредиенты для глазури:

Сахарная пудра — 5 ст.л

Лимонный сок — 1 — 2 ст.л

Итак в сотейник отправляем молоко, мёд, пряности и сливочное масло, прогреваем на огне до парения молока, снимаем с огня. Затем в эту смесь добавляем 50 грамм муки ( от общего количества муки ),  и 100 грамм сахара, перемешиваем, добавляем желток и опять мешаем. Далее частями просеиваем в эту массу мучную смесь из какао, муки и соды, замешиваем тесто. Собираем тесто в колобок и можно печь пряники. Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см, с помощью формы — вырубки выдавливаем пряники и выкладываем их на противень с пергаментом. Затем выпекаем пряники в разогретой до 180 С градусов духовке 10 минут, достаем и остужаем.

Для глазури я просто смешала сахарную пудру с лимонным соком и покрыла пряники глазурью. Ну вот и всё, можно лопать, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.