Назад
Запеканка школьная

Запеканка школьная с изюмом

Нежная творожная запеканка на манке со сливками и изюмом - та самая классика школьной столовой.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 1 час
Охлаждение 1 час
Общее время 2 часов 15 минуты
Порции: 8 порций
Блюдо: Творожные пироги
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 500 г творог жирный
  • 150 г сливки 33%
  • 100 г сахар
  • 40 г манка
  • 280 мл молоко
  • 2 шт яйцо куриное
  • 1 щепотка ванилин
  • 1 щепотка соль
  • 100 г изюм

Method
 

  1. Соедините и пробейте блендером до однородности творог, сахар, манку, жирные сливки, молоко, яйца, ванилин и щепотку соли.
  2. Оставьте тесто на час, чтобы манка набухла.
  3. Вылейте тесто в форму, добавьте подготовленный изюм и перемешайте.
  4. Выпекайте 50-60 минут при 185-200 °C. Подавайте тёплой или охлаждённой.

Примечание

Рецепт рассчитан на форму диаметром 18-20 см.