Ягідний компот на зиму

Ягідний компот на зиму закочується однією заливкою окропу: у трилітрову банку йдуть 2 склянки міксу дрібних ягід, 400 грамів цукру та три гілочки меліси. Компот виходить дуже насиченим і ароматним, а меліса надає йому особливого смаку. Дуже рекомендую.

Ягідний компот на зиму

Насичений компот з міксу садових ягід з мелісою на трилітрову банку, однією заливкою окропу.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

Охолодження 11 hours hrs

Total Time 11 hours hrs 30 minutes mins

Servings: 1 банка 3 л

Course: Консервація

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 3 л крутий окріп
• 400 г цукор 2 склянки
• 2 склянки ягоди мікс смородина, йошта, аґрус, малина, вишня
• 3 шт гілочки меліси

Приготування

 

1. Банки і кришки миємо і стерилізуємо.
2. Збираємо мікс ягід - підходять будь-які, бажано дрібні, оскільки заливаємо лише один раз окропом.
   
3. У підготовлені банки засипаємо ягоди і цукор, кладемо гілочки меліси.
4. Заливаємо крутим окропом і одразу закочуємо.
5. Вкутуємо на ніч, 10-12 годин, потім відкриваємо, даємо охолонути й відносимо в льох.
   

Поради

• Підходять будь-які ягоди, бажано дрібні - заливка окропом всього одна: червона і біла смородина, йошта, аґрус, малина, вишня.
• Окріп має бути по-справжньому крутим, інакше банка може не зберегтися.
• Після вкутування на 10-12 годин дайте банкам повністю охолонути й відносьте в льох.