Тонкі крохмальні млинчики на молоці

Смачні тонкі ажурні млинчики на картопляному крохмалі - це просто кулінарна бомба, мені дуже подобається. Тісто готується за десять хвилин, а млинчики виходять еластичними і в дірочку. Наполегливо рекомендую!

Тонкі крохмальні млинчики

Тонкі ажурні млинчики на картопляному крохмалі й молоці. Еластичні, в дірочку - смачні з медом, джемом або несолодкою начинкою.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Відпочинок тіста 10 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 12 млинчиків

Course: Млинці та оладки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 500 мл молоко
• 10 ст. л. крохмаль картопляний
• 2 ст. л. борошно
• 1 дрібка сіль
• 3 ст. л. цукор
• 3 шт яйця курячі
• 4 ст. л. олія рослинна плюс трохи для сковороди

Приготування

 

1. Збийте всі інгредієнти міксером у глибокій мисці. Наприкінці влийте олію, перемішайте і залиште тісто на столі хвилин на 10.
2. Добре розігрійте сковороду, змастивши її олією.
3. Щоразу перемішуючи тісто (крохмаль осідає на дно), наливайте його на сковороду і обсмажуйте млинчики з двох боків.
4. Складайте готові млинчики стопочкою. Їсти бажано гарячими - з медом або джемом. Смачного!
   

Нотатки

Ті млинчики, що лишилися, можна начинити - наприклад, картопляним пюре.

Поради

• Перемішуйте тісто перед кожним млинчиком: крохмаль швидко осідає на дно, тому набирайте тісто, щоразу розмішавши його.
• Подача: найсмачніше гарячими, з медом або джемом. А те, що лишилося, можна начинити - я начинила картопляним пюре.