Go Back
Тонкие крахмальные блинчики

Тонкі крохмальні млинчики

Тонкі ажурні млинчики на картопляному крохмалі й молоці. Еластичні, в дірочку - смачні з медом, джемом або несолодкою начинкою.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Відпочинок тіста 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 млинчиків
Course: Млинці та оладки
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 мл молоко
  • 10 ст. л. крохмаль картопляний
  • 2 ст. л. борошно
  • 1 дрібка сіль
  • 3 ст. л. цукор
  • 3 шт яйця курячі
  • 4 ст. л. олія рослинна плюс трохи для сковороди

Method
 

  1. Збийте всі інгредієнти міксером у глибокій мисці. Наприкінці влийте олію, перемішайте і залиште тісто на столі хвилин на 10.
  2. Добре розігрійте сковороду, змастивши її олією.
  3. Щоразу перемішуючи тісто (крохмаль осідає на дно), наливайте його на сковороду і обсмажуйте млинчики з двох боків.
  4. Складайте готові млинчики стопочкою. Їсти бажано гарячими - з медом або джемом. Смачного!

Notes

Ті млинчики, що лишилися, можна начинити - наприклад, картопляним пюре.