Шоколадні панкейки з шоколадом: рецепт на кефірі

Шоколадні оладки з шоколадом - це американські панкейки на кефірі з какао і термостійкими краплями шоколаду: дуже повітряні, пористі і по-справжньому ситні. Тісто замішується віночком за п'ять хвилин, а печеться все на сухій сковороді без краплі олії. Рекомендую для правильного сніданку.

Chocolate Pancakes - шоколадні оладки з шоколадом

Повітряні американські панкейки на кефірі з какао і краплями термостійкого шоколаду, спечені на сухій сковороді.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Servings: 10 панкейків

Course: Млинці та оладки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 150 г борошно
• 15 г какао
• 0,5 ч.л сода
• 100 мл кефір
• 100 мл молоко
• 1 шт яйце куряче
• 2 ст.л цукор
• 1 дрібка сіль
• 2 ст.л термостійкий шоколад у краплях

Приготування

 

1. Віночком збийте яйце з цукром і сіллю до легкої піни.
2. Влийте кефір і молоко, додайте соду і перемішайте.
3. Просійте борошно з какао, додайте шоколадні краплі і ще раз перемішайте - тісто готове.
   
4. На суху розігріту сковороду виливайте в центр по 2 ст.л тіста і печіть панкейки з двох боків до готовності, перевертаючи лопаткою. Смачного!
   

Нотатки

Печіть на сухій сковороді, без олії.

Поради

• Сковороду не змащуйте: панкейки печуться на сухій поверхні, інакше вони «попливуть».
• Наливайте по 2 ст.л тіста в центр - так оладки виходять однаковими і рівними.
• Беріть саме термостійкі шоколадні краплі, щоб вони не розтеклися всередині.