Оладки з карамельною грушею

Оладки з карамельною грушею - пишні оладки на кефірі з теплим топінгом з груші бера, тушкованої з цукром і корицею всього 10-15 хвилин. Чудовий варіант для сніданку та полудня, і все готується в одній сковороді. Раджу приготувати вдома - смачного!

Оладки з карамельною грушею

Пишні оладки на кефірі з топінгом із груші, тушкованої з цукром і корицею до карамельного кольору.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 4 порції

Course: Млинці та оладки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

Для тіста

• 250 мл кефір
• 200 г борошно
• 1 ст. л. цукор
• 1 дрібка сіль
• 1 шт яйце куряче
• 1 ч. л. розпушувач
• 2-3 ст. л. олія для смаження

Для карамельної груші

• 5 шт груша бера
• 3 ст. л. цукор
• 1 ч. л. кориця

Приготування

 

1. Груші почистити і нарізати шматочками, додати цукор і корицю, перемішати.
2. Викласти груші на суху сковороду і тушкувати 10-15 хвилин до м'якості і карамельного кольору.
   
3. Для тіста влити кефір у миску, додати цукор, сіль і розпушувач, перемішати. Вбити яйце і розмішати віночком, наприкінці всипати борошно і добре вимісити.
4. Розігріти сковороду з олією і обсмажити оладки з двох боків.
5. Подавати оладки з карамельною грушею зверху. Смачного!
   

Нотатки

Груша бера добре тримає форму, але підійде будь-який щільний сорт.

Поради

• Грушу тушкуйте на сухій сковороді - цукор сам дасть карамель.
• Груша готова, коли стала м'якою і набула карамельного кольору.
• Карамельну грушу викладайте на оладки прямо перед подачею.