Кантуччі з арахісом

Італійське печиво кантуччі буває з фундуком, шоколадом, журавлиною й мигдалем, а я пропоную варіант з арахісом - чудове поєднання сухого хрусткого печива і горіхів. Мінімум продуктів і максимум смакової насолоди від результату - рекомендую. Отже, прошу до столу!

Кантуччі (cantucci) з арахісом

Італійське сухе печиво кантуччі з арахісом: просте густе тісто з шести інгредієнтів і 20-25 хвилин у духовці.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 25 штук

Course: Печиво

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 250 г борошно
• 200 г цукор
• 2 шт яйця
• 5 г ванільний цукор
• 100 г арахіс
• 0.5 ч. л. розпушувач

Приготування

 

1. Злегка збийте яйця з цукром.
2. Поступово всипте борошно і ванільний цукор, додайте розпушувач і арахіс. Замісіть тісто - воно виходить дуже густим і тугим.
3. Сформуйте два поліна потрібної довжини і ширини, одразу наріжте на шматочки і викладіть на змащений деко або папір для випічки.
4. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 20-25 хвилин.
   
5. Вийміть з духовки, наріжте на шматочки і насолоджуйтесь. Смачного!
   

Нотатки

Замість арахісу підійдуть фундук, мигдаль, шоколад або журавлина - пропорції залишаються тими самими.

Поради

• Варіанти начинки: кантуччі гарні не тільки з арахісом - спробуйте фундук, мигдаль, шоколад або журавлину, пропорції ті самі.
• Тісто виходить дуже густим і тугим - так і має бути, не додавайте рідину.