Брускети з брокколі і сиром - яскрава гаряча закуска зі скибочок багету з овочами під сирною скоринкою. Збираються вони за п'ятнадцять хвилин, а в духовці проводять лише десять. Соковито, красиво і дуже апетитно - рекомендую!
Брускети з брокколі і сиром
Гаряча закуска зі скибочок багету з брокколі, черрі, болгарським перцем і базиліком під розтопленим сиром.
Інгредієнти
Приготування
- Наріжте багет скибочками і змажте кожну майонезом або будь-яким іншим соусом.
- Викладіть зверху суцвіття брокколі, помідор черрі в центр, шматочки болгарського перцю і базилік. Посоліть, поперчіть і присипте помідор дрібкою цукру.
- Зверху викладіть натертий сир і відправте в розігріту до 200 °C духовку на 10-12 хвилин.
- Готові брускети дістаньте і подавайте одразу. Смачного!
Нотатки
У мене брокколі з морозилки - попередньо відварені, напівготові суцвіття.
Поради
- Брокколі зручно брати заморожену і попередньо відварену до напівготовності - у духовці вона якраз дійде.
- Соус підійде будь-який - я просто змащую багет майонезом.
- Дрібка цукру на черрі відтіняє смак помідора і прибирає зайву кислинку.
- Подавайте одразу - брускети найсмачніші гарячими, поки сир тягнеться.
Залишити відповідь