Арахісове печиво

Арахісове печиво - розсипчасте пісочне тісто на арахісовій пасті з коричневим цукром, з тим самим візерунком-решіткою від виделки зверху. Печеться 12-15 хвилин, а готовність найпростіше визначити за ароматом. Дуже смачно з молоком або какао, раджу!

Арахісове печиво

Розсипчасте печиво на арахісовій пасті і коричневому цукрі з класичним візерунком-решіткою від виделки. Печеться 12-15 хвилин.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings: 30 штук

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 200 г арахісова паста
• 200 г вершкове масло кімнатної температури
• 200 г цукор коричневий
• 1 шт яйце куряче
• 350-400 г борошно починати з 350 г
• 1 ч. л. розпушувач

Приготування

 

1. Збийте віночком вершкове масло кімнатної температури з коричневим цукром і яйцем.
2. Додайте арахісову пасту і знову перемішайте до однорідності.
3. Всипте просіяне борошно (спочатку 350 г) з розпушувачем і швидко замісіть тісто.
   
4. Відщипуйте шматочки тіста розміром з грецький горіх, скачуйте кульки і викладайте на деко з пергаментом далеко одна від одної.
5. Придавіть кожну кульку звичайною виделкою, щоб вийшов візерунок-решітка.
6. Випікайте в розігрітій до 190 °C духовці 12-15 хвилин - готовність перевіряйте за ароматом.
   
7. Печиво повністю остудіть. Смачного!
   

Нотатки

Дуже смачно з молоком або какао. Кількість печива залежить від розміру кульок.

Поради

• Борошно вводьте поступово: спочатку 350 г, і тільки якщо тісто липне - додайте до 400 г.
• Замішуйте швидко - пісочне тісто не любить довгого вимішування, від нього печиво стає жорстким.
• Кульки розкладайте далеко одна від одної: під час випікання печиво помітно розпливається.
• Готовність визначайте за ароматом - арахісове печиво починає пахнути, коли пропеклося.
• Остуджуйте повністю: гаряче печиво дуже крихке і ламається прямо на деко.