Тыквенные блины

Тыквенные блины - тонкие и нежные блинчики на тыквенном пюре с корицей. Пюре подойдёт и своё, из отварной тыквы, и готовое детское питание из баночки. Отличный вариант полезного завтрака для детей, рекомендую!

Тыквенные блины

Тонкие блины на тыквенном пюре со сметаной и корицей. Полезный и быстрый завтрак, тесто готовится за пять минут.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Время приготовления 20 минуты минут

Общее время 30 минуты минут

Порции: 10 блинов

Блюдо: Блины и оладьи

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 1 ст. мука
• 100 г тыквенное пюре своё или детское питание
• 100 мл молоко
• 50 г сметана
• 2 шт яйца куриные
• 30 мл растительное масло плюс немного для жарки
• 1 ч. л. сахар
• 1 ч. л. корица молотая
• 1 ч. л. сода
• 1 щепотка соль

Приготовление

 

1. В миске взбейте миксером или венчиком молоко, сметану, тыквенное пюре и яйца.
2. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты - муку, сахар, корицу, соду и соль - и просейте их в яичную смесь. Взбейте до однородности.
3. Жарьте блины на растительном масле с двух сторон и складывайте стопочкой.
   
4. Подавайте тёплыми. Приятного аппетита!
   

Примечание

Тыквенное пюре можно сделать из отварной тыквы, пробив её блендером, или взять готовое детское питание.

Советы

• Тыквенное пюре можно приготовить самим из отварной тыквы или взять готовое детское питание - на тесто это не влияет.
• Сухие ингредиенты смешивайте отдельно и просеивайте в жидкую основу - так сода и корица распределятся равномерно, без комков.
• Растительное масло уже есть в тесте, поэтому сковороду достаточно смазать один раз перед первым блином.