Печенье творожные роллы

Печенье «творожные роллы» - это полоски мягкого творожного теста шириной около 3 см, скрученные в рулетики и выпеченные 30 минут при 180 °С. Тесто без яиц, на твороге и сливочном масле, а внутрь по желанию можно добавить корицу. К чаю то что нужно - рекомендую, приятного аппетита!

Печенье творожные роллы

Творожное печенье в виде рулетиков из мягкого теста на твороге и сливочном масле, по желанию с корицей.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Охлаждение теста 30 минуты минут

Общее время 1 час ч 20 минуты минут

Порции: 24 печений

Блюдо: Печенье

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 200 г мука
• 250 г творог
• 80 г сливочное масло комнатной температуры
• 40 г сахар
• 10 г ванильный сахар
• соль щепотка
• 1 ч.л разрыхлитель
• молотая корица по желанию

Приготовление

 

1. В миску отправьте сливочное масло комнатной температуры, творог, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Разомните и разотрите всё лопаткой или вилкой.
2. В два приёма просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Уберите его в пакете в холодильник на 30 минут.
3. Разделите тесто на 2 части и каждую тонко раскатайте в прямоугольный пласт, по желанию присыпьте корицей.
4. Нарежьте пласт на полосы шириной около 3 см и скрутите каждую в ролл. Выложите на пергамент.
5. Выпекайте 30 минут в хорошо разогретой до 180 °С духовке. Приятного аппетита!
   

Советы

• Обязательные 30 минут в холодильнике облегчают раскатку теста.
• Раскатывайте пласт тонко - тогда ролл получится с выраженными слоями.
• Молотую корицу добавляйте по желанию, присыпая раскатанный пласт перед нарезкой.