Слоёное печенье на пиве - бюджетный рецепт из шести ингредиентов, где светлое пиво вместе с двумя видами масла даёт хрустящую песочно-слоистую структуру. Тесто час охлаждается, потом раскатывается тонко, присыпается сахаром и печётся 15 минут. Очень рекомендую к чаю.
Печенье на пиве слоёное
Хрустящее слоистое песочное печенье на светлом пиве со сливочным и растительным маслом.
Ингредиенты
Приготовление
- В миске растопите сливочное масло, добавьте растительное масло, пиво, соль и сахар. Перемешайте и частями всыпьте муку, замесите тесто.
- Соберите тесто в колобок и уберите на один час в холодильник. Затем раскатайте в тонкий пласт, присыпьте сахаром по желанию и нарежьте на кусочки.
- Выложите печенье на противень и выпекайте 15 минут при 180-200 °C.
- Готовое печенье остудите. Приятного аппетита!
Советы
- Пиво берите светлое: тёмное даёт заметную горчинку.
- Час в холодильнике обязателен - холодное тесто раскатывается тоньше и печенье выходит слоистее.
Добавить комментарий