В миске растопите сливочное масло, добавьте растительное масло, пиво, соль и сахар. Перемешайте и частями всыпьте муку, замесите тесто.

Соберите тесто в колобок и уберите на один час в холодильник. Затем раскатайте в тонкий пласт, присыпьте сахаром по желанию и нарежьте на кусочки.

Выложите печенье на противень и выпекайте 15 минут при 180-200 °C.

Готовое печенье остудите. Приятного аппетита!