Круассаны солёные

Круассаны солёные - быстрая закуска из готового дрожжевого теста с начинкой из шпината и плавленого сырка. Всего два ингредиента для начинки, час расстойки и 25 минут в духовке - и на столе сытная выпечка для гостей. Приятного аппетита!

Круассаны солёные

Быстрые солёные круассаны из готового дрожжевого теста с начинкой из шпината и плавленого сырка, с кунжутом.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 25 минуты минут

Подъём теста 1 час ч

Общее время 1 час ч 45 минуты минут

Порции: 8 круассанов

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 500 г тесто дрожжевое п/ф
• 1 пучок шпинат свежий или замороженный
• 1 шт плавленый сырок
• кунжут
• 1 шт желток для смазки

Приготовление

 

1. Тесто размораживаем. Шпинат при необходимости размораживаем, свежий - нарезаем.
2. К шпинату натираем плавленый сырок и перемешиваем - начинка готова.
3. Тесто расправляем и разрезаем на сектора-треугольники, на широкую часть выкладываем начинку и закручиваем в круассан.
   
4. Заготовки распределяем на противне, смазываем желтком и присыпаем кунжутом.
   
5. Оставляем круассаны в тёплом месте примерно на час.
6. Выпекаем в разогретой до 180-190 °C духовке 25 минут, готовые круассаны остужаем.
   

Советы

• Кто хочет - делает дрожжевое тесто сам, но готовый полуфабрикат из заморозки экономит массу времени.
• Шпинат подойдёт и свежий, и замороженный: замороженный предварительно разморозьте и отожмите.
• Не пропускайте час расстойки в тепле - от него зависит пышность круассанов.